Lead Pastry Chef

PT Boga Wibawa · 📍 Padang · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 15.000.000 – Rp 19.000.000 per month
PT Boga Wibawa adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, khususnya dalam pembuatan roti dan kue. Kami sedang mencari seorang Lead Pastry Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Padang. Lead Pastry Chef akan bertanggung jawab atas pengembangan menu, pelatihan staf, dan memastikan kualitas produk kami. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu roti dan kue yang inovatif dan sesuai dengan tren pasar.,Mengelola dan melatih tim pastry chef dan staf dapur lainnya.,Memastikan kualitas produk melalui pengawasan dan kontrol mutu.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya produksi.,Menjaga standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.,Melakukan evaluasi kinerja staf dan memberikan umpan balik konstruktif.,Bekerja sama dengan tim pemasaran untuk mempromosikan produk.,Melakukan penelitian pasar dan mengadaptasi tren terbaru dalam industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai pastry chef, dengan setidaknya 2 tahun di posisi manajerial.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.,Memahami tren dan perkembangan dalam industri kuliner.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Pengalaman dalam mengelola budget dan mengoptimalkan biaya produksi.,Memiliki pengalaman dalam industri roti dan kue adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam membuat berbagai jenis roti dan kue.Kemampuan memimpin tim dan melatih staf.Kemampuan mengelola budget dan mengoptimalkan biaya produksi.Kemampuan memastikan kualitas produk melalui kontrol mutu.Kemampuan berkomunikasi dengan baik dan memberikan umpan balik konstruktif.Kemampuan mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner.Kemampuan manajemen waktu dan multitasking.Pengalaman dalam industri roti dan kue.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait