Deputy Head Chef

Web Bay Corporindo, sebuah perusahaan terkemuka dalam industri kuliner, sedang mencari seorang Deputy Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Garut. Peran ini menawarkan peluang untuk berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami.

Sebagai Deputy Head Chef, Anda akan bekerja sama dengan Head Chef untuk memastikan standar kualitas tertinggi dalam setiap hidangan yang kami sajikan. Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan tim masak, pengembangan menu, dan pemenuhan standar keamanan makanan.

Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami, kami sangat mengharapkan lamaran dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Menjaga standar kualitas tinggi dalam setiap hidangan yang disajikan.
• Mengelola tim masak dengan efisien dan efektif.
• Membantu dalam pengembangan menu baru dan inovasi kuliner.
• Memastikan pemenuhan standar keamanan makanan dan kebersihan.
• Melakukan inspeksi berkala terhadap dapur dan peralatan masak.
• Mengawasi persediaan bahan baku dan mengatur pengadaan.
• Memberikan arahan dan bimbingan kepada chef dan staf masak.
• Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Deputy Head Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal SMA atau setara dalam bidang kuliner.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memiliki komunikasi yang baik.
• Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.
• Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang kuat.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait