Deputy Chef

Hokian Elsa Fried Chicken · 📍 Pontianak, Lainnya · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.000.000 – Rp 9.000.000 per month
Hokian Elsa Fried Chicken sedang mencari Deputy Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Deputy Chef, Anda akan membantu Chef Utama dalam mengelola operasi dapur, memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi, serta meningkatkan efisiensi operasional. Lokasi kantor kami berada di Pontianak, dengan kemungkinan untuk bekerja di lokasi lain jika diperlukan. Gaji yang ditawarkan adalah antara Rp 4.000.000 hingga Rp 9.000.000 per bulan, tergantung pada pengalaman dan kualifikasi yang Anda miliki.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Chef Utama dalam mengelola operasi dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.,Mengawasi tim masak untuk memastikan bahwa semua prosedur dan standar operasional dapur diikuti dengan baik.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru serta meningkatkan resep yang ada.,Memantau inventaris bahan baku dan mengatur pesanan bahan baku secara efisien.,Melakukan inspeksi harian terhadap dapur untuk memastikan kebersihan dan sanitasi yang baik.,Meningkatkan efisiensi operasional dapur dengan mengoptimalkan waktu dan sumber daya yang tersedia.,Membantu dalam pelatihan dan pengembangan keterampilan tim masak.,Menangani keluhan pelanggan terkait dengan makanan dan menawarkan solusi yang memuaskan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Deputy Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur industri.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang kuliner atau manajemen dapur adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan peralatan dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk memantau kualitas dan standar makanan.,Memiliki kemampuan untuk mengelola inventaris bahan baku dan mengatur pesanan bahan baku.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan baku dan memahami perbedaan rasa dan tekstur.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai jenis hidangan dengan kualitas tinggi.Kemampuan untuk mengelola tim masak dan memastikan bahwa mereka bekerja dengan efisien.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Kemampuan untuk memantau inventaris bahan baku dan mengatur pesanan bahan baku.Kemampuan untuk memastikan kebersihan dan sanitasi dapur yang baik.Kemampuan untuk meningkatkan efisiensi operasional dapur.Kemampuan untuk melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.Kemampuan untuk menangani keluhan pelanggan terkait dengan makanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait